Supa crema de fasole cu cartofi dulci

Este o supa  consistenta si foarte usor de preparat.

Daca va place sa mancati picant, puteti adauga boia iute sau sa presarati ardei iute uscat.

Aveti nevoie de:

2 – 3 cani de fasole uscata neagra
1 – 2 cartofi dulci
1 jumatate de ceapa
3 catei de usturoi
6 cani de apa
1 – 2 linguri de sare
1 lingura de boia
1 lingurita de chimen

1. Lasati fasolea la inmuiat peste noapte.

2. Fierbeti fasolea in cele 6 cani de apa.

3. Cand fasolea este pe jumatate fiarta, adaugati cartofii dulci
taiati cubulete, ceapa, usturoiul si mirodeniile.

4. Dupa ce au fiert toate ingredientele, amestecati cu blenderul.

Este delicioasa si merge de minune cu crutoane.

Pofta buna!

Published by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *